大虾粉丝怎么做好吃又简单_教你几招简单易学的做法

大虾粉丝怎么做好吃又简单_教你几招简单易学的做法

大虾粉丝是一道非常受欢迎的美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富。但是，很多人在家里想要做大虾粉丝，却不知道该如何下手。今天，我就来教大家几招简单易学的做法，让你轻松做出美味的大虾粉丝。

材料准备

大虾粉丝的材料比较简单，需要准备的主要材料有：

1. 大虾：500克左右

2. 粉丝：100克左右

3. 青蒜：适量

4. 姜蒜：适量

5. 盐：适量

6. 鸡精：适量

7. 生抽：适量

8. 料酒：适量

9. 蚝油：适量

10. 葱花：适量

11. 植物油：适量

步骤详解

1. 大虾去壳去虾线，洗净备用。

2. 粉丝用水泡软备用。

3. 青蒜切段，姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。

5. 放入大虾煸炒至变色。

6. 加入少量料酒，炒匀。

7. 加入适量盐、鸡精、生抽、蚝油，炒匀。

8. 加入粉丝翻炒均匀。

9. 加入适量清水，焖煮3-5分钟。

10. 加入青蒜段，翻炒均匀。

11. 撒上适量葱花，出锅即可。

小贴士

1. 大虾一定要处理干净，去除虾线和虾壳。

2. 粉丝泡软后，要用清水冲洗干净。

3. 热锅凉油可以让姜蒜更加香味浓郁。

4. 加入适量清水后，要根据个人口味适量加盐、鸡精、生抽等调味品。

5. 炒粉丝时，要用铲子翻炒，避免粘锅。

总结

大虾粉丝是一道非常美味的菜品，不仅口感鲜美，而且营养丰富。通过上述几招简单易学的做法，相信大家都可以轻松做出美味的大虾粉丝。在做的过程中，也可以根据自己的口味适量调整调味品的用量，让自己的大虾粉丝更加符合自己的口味。