海鲜汤面的做法_怎样做出美味又健康的海鲜汤面

海鲜汤面的做法_怎样做出美味又健康的海鲜汤面 本文目录一览

• 结尾

材料

• 鲜虾仁 100g
• 鱿鱼丝 50g
• 蟹** 50g
• 鱼丸 50g
• 面条 150g
• 鸡蛋 1个
• 葱姜蒜适量
• 盐、鸡精、胡椒粉、生抽适量
• 清水 1000ml

步骤

1. 准备材料

将鲜虾仁、鱿鱼丝、蟹**、鱼丸洗净备用。将葱姜蒜切末备用。

2. 煮面

将面条放入开水中煮熟，捞出备用。

3. 煮汤

将清水倒入锅中，放入鲜虾仁、鱿鱼丝、蟹**、鱼丸，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽，煮开后转小火煮10分钟。

4. 炒蛋

将鸡蛋打散，加入少量的盐，放入平底锅中煎成蛋饼，切成丝备用。

5. 炒料

将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，放入鱿鱼丝、蟹**、鲜虾仁翻炒均匀。

6. 调味

将煮好的汤倒入锅中，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉、生抽调味，煮开后转小火煮5分钟。

7. 装盘

将煮好的面条放入碗中，倒入煮好的海鲜汤，放入炒好的蛋丝和炒料即可。

小贴士

• 煮汤的时候不要加太多的盐，因为后面还会加盐。
• 可以根据个人口味调整调料的用量。
• 煮面的时间不要过长，以免面条过软。

结尾

这是一道简单又美味的海鲜汤面，汤汁鲜美，海鲜鲜嫩可口，配上煎蛋丝和炒料更是美味。通过以上步骤，相信大家都可以轻松地做出一碗美味又健康的海鲜汤面。