黄瓜和什么炒好吃家常菜_推荐配料和做法

黄瓜和什么炒好吃家常菜_推荐配料和做法 本文目录一览

• 配料准备
• 操作步骤
• 小贴士
• 结尾

黄瓜是夏季常见的一种蔬菜，味道清爽，营养丰富，是很多家庭的必备食材。但是，有些人可能会觉得黄瓜单调无味，不知道该怎么做才好吃。今天，我来介绍一道简单易做、美味可口的黄瓜炒菜，让你在家也能做出餐厅级别的家常菜。

配料准备

1. 黄瓜：1根

2. 瘦肉：100克

3. 蒜末：适量

4. 姜末：适量

5. 盐：适量

6. 酱油：适量

7. 料酒：适量

8. 生粉：适量

9. 葱花：适量

10. 食用油：适量

操作步骤

1. 黄瓜去皮，切成条状，瘦肉切成薄片备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。

3. 放入瘦肉煸炒至变色。

4. 加入黄瓜翻炒，加入适量的盐、酱油和料酒调味。

5. 翻炒至黄瓜变软，加入适量的水，煮开后加入生粉水勾芡。

6. 最后撒上葱花即可。

小贴士

1. 炒黄瓜要先热锅凉油，这样黄瓜才不会炒出太多水分。

2. 炒黄瓜时可以加入一些肉类，这样可以增加口感，让菜更加美味。

3. 炒黄瓜的时间不宜过长，否则会影响口感。

结尾

黄瓜是一种营养丰富的蔬菜，烹饪方法多样，今天介绍的这道黄瓜炒菜是一道家常菜，简单易做，味道鲜美，尤其适合夏季食用。希望大家在家也能做出美味可口的黄瓜炒菜，享受健康美食的同时，也能增加对家庭的情感认同。