土豆丝饼的家常简单做法(怎样轻松做出口感酥脆的土豆丝饼)

土豆丝饼的家常简单做法(怎样轻松做出口感酥脆的土豆丝饼)

土豆丝饼是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且制作过程非常简单。今天，我们来分享一下怎样轻松做出口感酥脆的土豆丝饼。

材料

• 土豆：500克
• 鸡蛋：2个
• 面粉：50克
• 盐：适量
• 油：适量

步骤

1. 准备土豆丝

将土豆削皮，用刨丝器刨成细丝，放入碗中，加入适量盐，搅拌均匀，静置10分钟，使其出水。

2. 加入鸡蛋和面粉

将鸡蛋打入碗中，加入面粉，搅拌均匀，使其成为面糊状。

3. 混合土豆丝和面糊

将土豆丝沥干水分，加入面糊中，搅拌均匀，使土豆丝充分裹上面糊。

4. 煎土豆丝饼

将平底锅加热，加入适量油，等油热后，将土豆丝饼煎至两面金**即可。

小贴士

• 土豆丝中加入盐，能够使土豆丝出水，更容易裹上面糊。
• 面糊中加入面粉，能够使土豆丝饼更加酥脆。
• 煎土豆丝饼时，火不要太大，以免煎糊。
• 土豆丝饼可以搭配各种酱料食用，例如辣椒酱、番茄酱等。

结尾

以上就是土豆丝饼的家常简单做法，只需要几个简单的步骤，就能够轻松做出口感酥脆的土豆丝饼。快来试试吧！