土豆鸡块的简单做法_怎样做出美味可口的土豆鸡块

土豆鸡块的简单做法_怎样做出美味可口的土豆鸡块 本文目录一览

• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

土豆、鸡胸肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、白芝麻

制作步骤

1. 准备材料

将土豆去皮切成小块，鸡胸肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

2. 将鸡肉腌制

将鸡肉块放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 炸土豆块

将土豆块放入沸水中焯水，捞出沥干水分。将油烧热，放入土豆块炸至金**捞出备用。

4. 炒鸡肉

将锅烧热，倒入油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，放入鸡肉块煸炒至变色，加入辣椒粉、花椒粉、孜然粉炒匀。

5. 调味

将炒好的鸡肉倒入炸好的土豆块中，加入盐、生抽、料酒、白芝麻翻炒均匀。

小贴士

1. 炸土豆块时，油温不宜过高，以免炸焦。

2. 鸡肉腌制时，淀粉的作用是让鸡肉更加嫩滑。

3. 炒鸡肉时，可以根据个人口味加入适量的辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调味料。

总结

土豆鸡块是一道简单易做，味道鲜美的家常菜。只需要准备好材料，按照以上步骤操作，就可以做出美味可口的土豆鸡块啦！