各种精致小菜做法大全_如何轻松做出美味佳肴

各种精致小菜做法大全_如何轻松做出美味佳肴 本文目录一览

• 1. 糖醋小黄瓜
• 2. 香煎豆腐
• 3. 蒜蓉西兰花
• 4. 酸辣土豆丝
• 5. 蒜香凉拌豆腐皮
• 结尾

在日常生活中，我们总是需要一些简单易做的小菜来搭配我们的主食，或者用来招待客人。下面就为大家介绍几款简单易做、美味可口的小菜做法。

1. 糖醋小黄瓜

材料：

• 小黄瓜 500g
• 葱姜蒜适量
• 糖 50g
• 醋 50g
• 盐、味精适量

步骤：

1. 将小黄瓜洗净切成薄片，葱姜蒜切成末备用。
2. 将糖、醋、盐、味精放入碗中，加入适量水搅拌均匀。
3. 将小黄瓜片放入容器中，倒入调好的糖醋汁，加入葱姜蒜末，搅拌均匀即可。

2. 香煎豆腐

材料：

• 豆腐 1块
• 葱姜蒜适量
• 盐、味精适量
• 生抽、老抽适量
• 油适量

步骤：

1. 将豆腐切成小块，葱姜蒜切成末备用。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量生抽、老抽翻炒均匀。
3. 将豆腐块放入锅中，煎至两面金黄，加入盐、味精调味即可。

3. 蒜蓉西兰花

材料：

• 西兰花 1颗
• 蒜末适量
• 盐、味精适量
• 油适量

步骤：

1. 将西兰花洗净切成小朵，蒜末备用。
2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
3. 将西兰花朵放入锅中，煸炒均匀，加入盐、味精调味即可。

4. 酸辣土豆丝

材料：

• 土豆 2个
• 葱姜蒜适量
• 辣椒适量
• 醋、糖适量
• 盐、味精适量
• 油适量

步骤：

1. 将土豆洗净切成细丝，葱姜蒜切成末，辣椒切成小段备用。
2. 将醋、糖、盐、味精放入碗中，加入适量水搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。
4. 将土豆丝放入锅中，翻炒均匀，倒入调好的酸辣汁，煮至汁水收干即可。

5. 蒜香凉拌豆腐皮

材料：

• 豆腐皮 1张
• 蒜末适量
• 盐、味精适量
• 醋、生抽适量
• 油适量

步骤：

1. 将豆腐皮切成小条，蒜末备用。
2. 将醋、生抽、盐、味精放入碗中，加入适量水搅拌均匀。
3. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。
4. 将豆腐皮条放入锅中，煸炒均匀，倒入调好的酱汁，拌匀即可。

结尾

以上就是几款简单易做、美味可口的小菜做法，大家可以根据自己的口味进行调整。希望大家在日常生活中能够享受到美食的同时，也能够享受到烹饪的乐趣。