菜椒炒什么好吃又简单家常菜_推荐几款美味搭配

菜椒炒什么好吃又简单家常菜_推荐几款美味搭配 本文目录一览

• 菜椒炒肉丝
• 菜椒炒鸡蛋
• 菜椒炒豆腐

菜椒炒肉丝、菜椒炒鸡蛋、菜椒炒豆腐……菜椒是我们家常菜中常用的食材之一。它不仅口感清爽，而且热量低，是减肥人士的首选。那么，菜椒炒什么好吃又简单呢？下面，我为大家推荐几款美味搭配。

菜椒炒肉丝

菜椒炒肉丝是一道色香味俱佳的家常菜，肉嫩菜脆，口感绝佳。下面，让我们来看看具体的操作步骤。

所需材料：

1. 瘦肉（猪肉或牛肉）250克

2. 青红椒各1个

3. 大葱1根

4. 姜2片

5. 料酒、盐、生抽、淀粉、鸡精、胡椒粉适量

6. 色拉油适量

操作步骤：

1. 将肉切成细丝，加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 青红椒洗净，去籽，切成细丝。大葱切成葱花，姜切成末。

3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。

4. 加入肉丝翻炒，炒至变色。

5. 加入青红椒丝翻炒，炒至菜椒变软。

6. 加入盐、生抽、鸡精调味，翻炒均匀即可。

菜椒炒鸡蛋

菜椒炒鸡蛋是一道简单易学的家常菜，不仅色彩艳丽，而且口感细腻。下面，让我们来看看具体的操作步骤。

所需材料：

1. 鸡蛋3个

2. 青红椒各1个

3. 大葱1根

4. 盐、生抽、料酒、淀粉适量

5. 色拉油适量

操作步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀。

2. 青红椒洗净，去籽，切成细丝。大葱切成葱花。

3. 热锅凉油，放入葱花爆香。

4. 加入青红椒丝翻炒，炒至菜椒变软。

5. 倒入鸡蛋液翻炒，炒至鸡蛋凝固即可。

菜椒炒豆腐

菜椒炒豆腐是一道健康美味的家常菜，豆腐软嫩，菜椒清爽，口感丰富。下面，让我们来看看具体的操作步骤。

所需材料：

1. 豆腐1块

2. 青红椒各1个

3. 大葱1根

4. 姜2片

5. 盐、生抽、料酒、淀粉适量

6. 色拉油适量

操作步骤：

1. 豆腐切成小块，放入开水中焯水。

2. 青红椒洗净，去籽，切成小块。大葱切成葱花，姜切成末。

3. 热锅凉油，放入葱姜末爆香。

4. 加入豆腐煸炒，炒至表面微黄。

5. 加入青红椒块翻炒，炒至菜椒变软。

6. 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀即可。

以上三款菜椒搭配美食，简单易学，口感绝佳。大家可以根据自己的口味适量调整调料，让菜椒的清爽味道更加浓郁。快来试试吧！