金针菇蒸蛋的做法_怎样做出口感细腻的金针菇蒸蛋。

金针菇蒸蛋的做法_怎样做出口感细腻的金针菇蒸蛋。

金针菇蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，口感细腻，营养丰富。下面就来介绍一下金针菇蒸蛋的做法吧。

材料：

鸡蛋3个、金针菇适量、盐适量、鸡精适量、清水适量、葱花适量、生抽适量、香油适量

步骤：

1.准备好所需材料，将金针菇摘洗干净，切成小段备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、鸡精、清水，搅拌均匀。

3.将金针菇放入蛋液中，再加入适量的葱花、生抽，搅拌均匀。

4.将蛋液倒入蒸碗中，用筷子轻轻搅拌，让金针菇均匀分布在蛋液中。

5.将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。

6.蒸好后，取出蒸碗，淋上适量的香油，撒上少许葱花即可。

小贴士：

1.蒸蛋时，水要提前烧开，放入蒸碗后再放入蛋液，这样可以让蛋液受热均匀，蒸出的蛋才会更加细腻。

2.蒸蛋时，可以在蛋液中加入少许淀粉或牛奶，这样可以让蒸出的蛋更加细腻。

3.蒸蛋时，可以根据自己的口味加入适量的调味料，比如酱油、醋等，让蒸出的蛋更加美味。

总之，金针菇蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，只需几个简单的步骤就可以轻松做出口感细腻的金针菇蒸蛋。大家可以试试看哦！