鸡蛋如何蒸才又滑又嫩_教你一招简单又实用的技巧

鸡蛋如何蒸才又滑又嫩_教你一招简单又实用的技巧 本文目录一览

• 准备材料
• 操作步骤
• 小贴士
• 结语

鸡蛋是我们日常生活中常见的食材之一，而蒸鸡蛋则是一种简单又营养的做法。但是，如何蒸才能让鸡蛋又滑又嫩呢？下面教你一招简单又实用的技巧。

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：

1. 鸡蛋

2. 清水

3. 盐

4. 葱花（可选）

操作步骤

1. 准备好鸡蛋，将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和清水，搅拌均匀。

2. 将搅拌好的鸡蛋液倒入碗中，不要倒得太满，留出一定的空间。

3. 将碗放入蒸锅中，加入适量的水，水的高度应该刚好没过碗的一半。

4. 开火，大火蒸5分钟，然后转小火继续蒸3分钟。

5. 关火后，让鸡蛋静置2分钟，然后用筷子轻轻在鸡蛋上划几道，让鸡蛋更加入味。

6. 最后，撒上葱花即可。

小贴士

1. 在打鸡蛋液的时候，可以加入少量的淀粉或牛奶，可以增加鸡蛋的口感和营养价值。

2. 在蒸鸡蛋的时候，可以在碗里加入一些虾皮或肉松，让鸡蛋更加美味。

3. 在蒸鸡蛋的时候，可以在水中加入一些醋，可以让鸡蛋更加容易剥皮。

结语

以上就是教你如何蒸鸡蛋又滑又嫩的方法，简单易学，实用又营养。在家里做一份蒸鸡蛋，既能满足口腹之欲，又能保持健康饮食。快来试试吧！