水汆肉丸子怎么做_简单易学的制作方法

水汆肉丸子怎么做_简单易学的制作方法 本文目录一览

• 制作步骤
• 小贴士
• 总结

水汆肉丸子是一道家常菜，制作起来非常简单，所需材料也非常基础。下面是制作水汆肉丸子所需的材料：

1. 猪肉末：500克；

2. 青葱：适量；

3. 葱姜蒜：适量；

4. 盐：适量；

5. 鸡蛋：1个；

6. 淀粉：适量；

7. 酱油：适量；

8. 食用油：适量。

制作步骤

1. 准备好所需材料，将猪肉末倒入碗中；

2. 加入适量盐、鸡蛋、淀粉、酱油，搅拌均匀；

3. 加入青葱末、葱姜蒜末，搅拌均匀；

4. 将搅拌好的肉末放置冰箱冷藏20分钟，让其更加入味；

5. 水开后，将肉末用手捏成小丸子，放入开水中；

6. 等待水再次烧开后，加入适量盐，继续煮10分钟左右；

7. 捞出肉丸子，沥干水分备用；

8. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

9. 加入适量水，放入肉丸子，煮至水分收干即可。

小贴士

1. 肉丸子的大小可以根据自己的喜好进行调整；

2. 冷藏肉末可以让其更加入味，也可以让肉丸子更加有嚼劲；

3. 煮肉丸子的时候，可以加入一些姜片和料酒，可以去腥增香；

4. 肉丸子煮熟后可以加入适量酱油和糖，调味更加美味。

总结

水汆肉丸子是一道非常简单的家常菜，制作起来非常容易，也非常适合家庭日常食用。只需要准备好所需材料，按照上述步骤进行操作，就可以制作出美味可口的水汆肉丸子。希望大家喜欢这道菜品，也希望大家能够在家中尝试制作，享受美食的乐趣。