红参炖排骨汤的做法_怎样烹饪才更加美味营养

红参炖排骨汤的做法_怎样烹饪才更加美味营养

红参炖排骨汤是一道非常美味营养的汤品，它富含蛋白质、钙、*等多种营养成分，能够补血养颜、滋补身体。下面就让我们一起来学习如何制作红参炖排骨汤吧！

材料准备

1. 红参 20克

2. 排骨 500克

3. 红枣 10个

4. 枸杞子 适量

5. 姜片 适量

6. 料酒 适量

7. 盐 适量

8. 清水 适量

步骤说明

1. 将排骨洗净，放入锅中，加入适量的清水，加入料酒焯水，去掉浮沫后捞出备用。

2. 将红参用清水洗净，用温水泡软备用。

3. 将红枣用清水洗净，去掉核备用。

4. 将锅中的清水倒掉，洗净锅，重新加入适量的清水，将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的姜片、红枣、红参和枸杞子，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，直到排骨烂熟。

5. 加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。

小贴士

1. 红参一定要用温水泡软，这样可以更好的保持其营养成分。

2. 红枣可以根据个人口味增减，如果喜欢甜一些的口感，可以多放一些。

3. 枸杞子可以在最后加入，这样可以保持其营养成分，同时也能起到美化汤色的作用。

总结

红参炖排骨汤是一道非常营养美味的汤品，它不仅能够补血养颜，还能够滋补身体。制作红参炖排骨汤的过程并不复杂，只需要按照上面的步骤进行操作即可。在制作的过程中，我们还可以根据自己的口味进行调整，使得汤品更加美味。希望大家能够尝试制作一下红参炖排骨汤，享受它带来的美味和营养吧！