豆渣怎么吃好吃 豆渣的做法大全_2

豆渣怎么吃好吃 豆渣的做法大全_2 本文目录一览

• 1. 豆渣煎饼
• 2. 豆渣炒饭
• 3. 豆渣炖排骨
• 4. 豆渣烤饼
• 5. 豆渣汤
• 结尾

豆渣是豆腐生产过程中的副产品，营养丰富，含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养素，但是豆渣的口感往往不太好，很多人不喜欢吃。那么怎么把豆渣做得好吃呢？下面就来介绍一些豆渣的做法。

1. 豆渣煎饼

材料：豆渣、面粉、鸡蛋、盐、油

步骤：

1.将豆渣用清水洗净，挤干水分。

2.将豆渣和面粉、鸡蛋、盐混合，加入适量清水搅拌均匀。

3.平底锅加热，加入适量油，将混合好的豆渣煎饼煎至两面金黄即可。

2. 豆渣炒饭

材料：豆渣、米饭、鸡蛋、胡萝卜、豌豆、盐、油

步骤：

1.将豆渣用清水洗净，挤干水分。

2.将鸡蛋打散，加入适量盐搅拌均匀。

3.平底锅加热，加入适量油，将鸡蛋煎熟，取出备用。

4.锅中加入适量油，加入豆渣、胡萝卜、豌豆炒至熟透。

5.加入米饭、煎熟的鸡蛋，加入适量盐翻炒均匀即可。

3. 豆渣炖排骨

材料：豆渣、排骨、姜、葱、盐、料酒、酱油、清水

步骤：

1.将排骨用水焯一下，去除血水，备用。

2.将豆渣用清水洗净，挤干水分。

3.锅中加入适量油，加入姜、葱爆香，加入排骨煸炒至表面焦黄。

4.加入适量料酒、酱油、清水，煮开后加入豆渣，加盖炖煮30分钟。

5.加入适量盐调味，炖煮10分钟即可。

4. 豆渣烤饼

材料：豆渣、面粉、鸡蛋、泡打粉、盐、油

步骤：

1.将豆渣用清水洗净，挤干水分。

2.将豆渣和面粉、鸡蛋、泡打粉、盐混合，加入适量清水搅拌均匀。

3.将混合好的豆渣烤饼铺在烤盘上，刷上适量油。

4.放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟即可。

5. 豆渣汤

材料：豆渣、瘦肉、胡萝卜、葱、姜、盐、清水

步骤：

1.将瘦肉切成小块，胡萝卜切片，葱、姜切末。

2.锅中加入适量油，加入葱、姜爆香，加入瘦肉煸炒至表面焦黄。

3.加入适量清水，煮开后加入豆渣、胡萝卜，煮10分钟。

4.加入适量盐调味，煮5分钟即可。

结尾

以上就是豆渣的做法大全，豆渣可以做出很多美食，让我们不再把豆渣当做副产品，而是把它变成美食的主角。希望大家可以尝试一下这些豆渣的做法，让你的餐桌更加丰富多彩。