家常烧鲳鱼的家常做法大全_怎样做出口感鲜美的烧鲳鱼

家常烧鲳鱼的家常做法大全_怎样做出口感鲜美的烧鲳鱼 本文目录一览

• 做法一：烧鲳鱼
• 做法二：红烧鲳鱼
• 做法三：清蒸鲳鱼
• 结尾

鲳鱼是一种非常常见的海鲜食材，肉质鲜美，营养丰富，深受广大消费者的喜爱。烧鲳鱼是一道非常经典的家常菜品，口感鲜美，做法简单，适合家庭日常食用。下面就为大家介绍几种家常烧鲳鱼的做法。

做法一：烧鲳鱼

材料：

鲳鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、香菜适量

步骤：

1.将鲳鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段，用盐和料酒腌制10分钟左右；

2.葱姜蒜切末，香菜洗净切成段备用；

3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；

4.加入鲳鱼段煸炒至两面微黄；

5.加入生抽、老抽、白糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火烧制5分钟左右；

6.最后加入香菜段，翻炒均匀即可。

做法二：红烧鲳鱼

材料：

鲳鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、香菜适量

步骤：

1.将鲳鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段，用盐和料酒腌制10分钟左右；

2.葱姜蒜切末，香菜洗净切成段备用；

3.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜末煸炒出香味；

4.加入鲳鱼段煸炒至两面微黄；

5.加入生抽、老抽、白糖、鸡精和适量的水，煮开后转小火烧制5分钟左右；

6.最后加入香菜段，翻炒均匀即可。

做法三：清蒸鲳鱼

材料：

鲳鱼一条、葱姜蒜适量、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、鸡精、香菜适量

步骤：

1.将鲳鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段，用盐和料酒腌制10分钟左右；

2.葱姜蒜切末，香菜洗净切成段备用；

3.将鲳鱼放入碗中，撒上葱姜蒜末和盐，淋上料酒和生抽，腌制10分钟；

4.将腌制好的鲳鱼放入蒸锅中，蒸10分钟；

5.蒸好后将鲳鱼从蒸锅中取出，再淋上一些老抽和香油，撒上香菜即可。

结尾

以上就是家常烧鲳鱼的家常做法大全了，无论是烧鲳鱼、红烧鲳鱼还是清蒸鲳鱼，都是非常经典的家常菜品，做法简单，口感鲜美，非常适合家庭日常食用。大家可以根据自己的口味选择不同的做法，烹饪出美味的烧鲳鱼，享受美食的同时也保证了健康营养。