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猴头菇煲猪骨汤是一道美味又营养的汤品，适合各个年龄段的人群食用。下面是猴头菇煲猪骨汤的配料：
将猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出洗净备用。猴头菇洗净，切成小块备用。姜片和葱段备好。
将猪骨放入锅中，加入适量清水，放入料酒焯水，撇去浮沫。
将焯水后的猪骨放入砂锅中，加入适量清水，放入姜片、葱段，煮沸后转小火煮2小时。
煮好的猪骨汤加入猴头菇，再次煮沸后转小火煮20分钟。
最后加入适量盐调味即可。
猴头菇煲猪骨汤是一道营养丰富的汤品，猪骨中含有丰富的胶原蛋白，猴头菇中含有多种营养物质，对身体有很好的滋补作用。制作猴头菇煲猪骨汤时，不仅要选用新鲜的食材，还要注意火候和调味的方法，才能制作出一碗美味可口的猴头菇煲猪骨汤。
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