大虾的家常做法简单_你知道怎么做吗？

大虾的家常做法简单_你知道怎么做吗？

大虾是许多人喜欢的海鲜食材之一，其肉质鲜美，营养丰富。而且，大虾的做法也非常多样化，可以炒、煮、蒸、烤等等。今天，我就来分享一下大虾的家常做法，让大家也能轻松做出美味的大虾。

材料准备：

- 大虾：500克

- 葱姜蒜：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 白糖：适量

- 食用油：适量

步骤一：处理大虾

1. 大虾去壳，去虾线，洗净备用。

2. 将处理好的大虾放入碗中，加入适量的料酒，腌制5分钟。

步骤二：炒制大虾

1. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香。

2. 加入腌制好的大虾，翻炒至变色。

3. 加入适量的盐、生抽、白糖，继续翻炒均匀。

4. 炒至大虾变色，表面稍微有些焦黄即可出锅。

小贴士：

1. 大虾腌制时间不要过长，否则会影响口感。

2. 炒制过程中要注意火候，不要炒过头，否则会导致大虾变老。

3. 如果喜欢口感更加鲜嫩，可以在炒制大虾前，将大虾用淀粉水浸泡一下。

结语：

大虾的家常做法其实非常简单，只需要几个简单的步骤就能做出美味的大虾。而且，这种做法也非常适合快速做一道美味的家常菜。希望大家能够尝试一下这个做法，享受美味的大虾。