鸡块炖香菇的做法_如何做出口感鲜美的家常菜

鸡块炖香菇的做法_如何做出口感鲜美的家常菜 本文目录一览

• 材料准备
• 步骤说明
• 结尾

鸡块炖香菇是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅口感鲜美，而且非常简单易做。如果你想在家里做一道美味的鸡块炖香菇，那么请看下面的步骤。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

1. 鸡肉块500克

2. 香菇200克

3. 姜片3片

4. 蒜瓣3瓣

5. 料酒1勺

6. 生抽2勺

7. 盐适量

8. 糖适量

9. 鸡精适量

10. 清水适量

步骤说明

1. 准备好鸡肉块和香菇，将香菇洗净，去掉根部，切成小块备用。

2. 将鸡肉块洗净，用盐和料酒腌制一下，腌制时间大约为15分钟。

3. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。

4. 将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒，煸炒至鸡肉变色。

5. 加入香菇块，继续煸炒，让香菇块和鸡肉块充分混合。

6. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，大约能够淹没鸡肉和香菇。

7. 加入生抽、盐、糖和鸡精，调味后煮开。

8. 将火调小，盖上锅盖，炖煮20分钟左右，直到鸡肉和香菇都变得软烂入味。

9. 最后，根据个人口味再次调味，加入适量的盐和鸡精即可。

结尾

以上就是鸡块炖香菇的制作步骤，这道菜不仅美味，而且非常简单易做。如果你想在家里做一道美味的家常菜，那么不妨试试这道鸡块炖香菇吧！