蒸酸奶蛋糕的简单做法_怎样轻松制作美味的蒸酸奶蛋糕

蒸酸奶蛋糕的简单做法_怎样轻松制作美味的蒸酸奶蛋糕 本文目录一览

• 材料准备
• 制作步骤
• 小贴士
• 结尾

蒸酸奶蛋糕是一款口感绵密、香甜可口的蛋糕，制作过程简单，不需要烤箱，只需要蒸锅即可。下面就为大家介绍一下蒸酸奶蛋糕的简单做法。

材料准备

1. 鸡蛋3个

2. 细砂糖50克

3. 酸奶200克

4. 低筋面粉60克

5. 泡打粉1/4小勺

制作步骤

步骤一：准备工作

1. 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。

2. 加入酸奶，继续搅拌均匀。

3. 将低筋面粉和泡打粉一起过筛，加入到鸡蛋液中，搅拌均匀。

步骤二：蒸制蛋糕

1. 将蛋糕模具刷上一层油，将蛋糕糊倒入模具中。

2. 在蒸锅中加入适量的水，将蛋糕模具放入蒸锅中。

3. 开火，大火蒸10分钟，然后将火调小，继续蒸10分钟。

4. 关火，等待蒸锅中的蒸汽散去后，取出蛋糕模具，待凉后脱模即可。

小贴士

1. 在制作蛋糕糊时，一定要搅拌均匀，避免出现面粉结块的情况。

2. 在蒸制蛋糕时，一定要注意火候，以免蛋糕糊糊涂涂或者蒸不熟。

3. 在脱模时，可以在模具周围切上一刀，这样会更容易脱模。

结尾

蒸酸奶蛋糕是一款非常简单易学的蛋糕，无需烤箱，只需要蒸锅即可。制作过程中需要注意火候和搅拌均匀，这样才能制作出口感绵密、香甜可口的蛋糕。希望大家能够成功制作出美味的蒸酸奶蛋糕。