南瓜糯米丸子的做法_怎样做出口感软糯的糯米丸子？

南瓜糯米丸子的做法_怎样做出口感软糯的糯米丸子？ 本文目录一览

• 步骤：
• 结尾：

• 糯米粉 200g
• 南瓜 200g
• 水 适量
• 白糖 适量

步骤：

1. 准备工作

将南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，用勺子压成南瓜泥备用。

2. 搅拌面团

将糯米粉倒入碗中，加入适量温水，搅拌成面团。注意不要加太多水，以免面团变得太稀。

3. 搅拌南瓜泥

将蒸熟的南瓜泥加入面团中，搅拌均匀。如果面团太干，可以再加入少量水。

4. 揉面团

将搅拌好的面团取出，用手揉成光滑的团。揉面团的时候要用力揉，这样可以使面团更加柔软。

5. 制作丸子

将揉好的面团分成小块，搓成圆球状。然后用手掌将圆球压扁，放入适量的白糖，再将圆球合起来，搓成圆球状。

6. 煮熟丸子

将制作好的丸子放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火煮10分钟左右，直到丸子浮起来，变得透明糯软。

结尾：

南瓜糯米丸子是一道非常简单的甜点，口感软糯，味道甜美，非常适合作为下午茶点心。制作过程中要注意面团的湿度，揉面团的时候要用力揉，这样可以使面团更加柔软。煮丸子的时候要用小火慢慢煮，这样可以使丸子更加糯软。希望大家喜欢这道甜点，也可以根据自己的口味加入一些其他的材料，制作出更加丰富多彩的口感。