丝瓜汤是一道清爽美味的汤品,适合夏季食用。它不仅口感鲜美,而且营养丰富,特别适合女性和老人食用。下面就来介绍一下丝瓜汤的做法大全家常菜。
1.丝瓜一根
2.瘦肉适量
3.姜片适量
4.葱段适量
5.盐适量
6.鸡精适量
7.清水适量
1.将丝瓜洗净,去皮去籽,切成小块备用。
2.将瘦肉洗净,切成小块,用清水焯水去血水备用。
3.锅中放入清水,加入姜片和葱段,煮开后放入焯好水的瘦肉,煮10分钟左右。
4.将丝瓜块放入锅中,煮10分钟左右。
5.加入适量的盐和鸡精,煮开后即可关火。
1.焯水的目的是去除瘦肉的腥味,让汤品更加鲜美。
2.丝瓜切块后可以用清水泡一下,这样可以去除丝瓜的涩味。
3.加盐和鸡精的时候要适量,不要加太多,否则会影响汤品的口感。
丝瓜汤是一道简单易做的汤品,但是口感非常好,营养价值也很高。适当食用丝瓜汤可以补充身体所需的营养物质,提高免疫力。如果你想在夏季享受美味汤品,那么不妨试试这道丝瓜汤,相信你一定会喜欢上它的口感。
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