---大列巴面包配方_如何在家制作

***大列巴面包配方_如何在家制作 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结论

***大列巴面包是一种传统的***面包，它是由混合麦粉和白面粉制成的，外表呈现出金**的颜色，内部松软多汁，口感丰富。今天我们将会教你如何在家制作这款美味的面包。

材料

• 混合麦粉 500克
• 白面粉 500克
• 酵母 10克
• 盐 10克
• 糖 20克
• 水 600毫升

步骤

步骤1：制作面团

将混合麦粉和白面粉混合在一起，加入糖和盐，搅拌均匀。在另一个容器中，将酵母和温水混合，静置5分钟，直到泡沫形成。将酵母混合物倒入面粉中，开始搅拌，逐渐加入剩余的水，直到形成一个柔软的面团。

步骤2：揉面

将面团放在桌面上，揉面10-15分钟，直到面团变得光滑，有弹性。将面团放入一个大碗中，盖上湿布，静置1小时，让面团发酵。

步骤3：整形面包

将面团从碗中取出，放在桌面上，揉面几分钟，将其整形成一个长条形。将长条形的面团折叠成三层，将两端压紧，然后将其放入一个烤盘中，盖上湿布，静置1小时。

步骤4：烘烤面包

将烤箱预热至200°C。在面包上切上几个小口，然后将其放入烤箱中，烘烤40-45分钟，直到面包变成金**。将面包从烤箱中取出，放在凉架上，让其**。

结论

***大列巴面包是一种美味的传统面包，它可以作为早餐、午餐或晚餐的主食，也可以作为小吃或下午茶的点心。通过这个简单的配方，你可以在家制作出这种美味的面包，享受它独特的口感和味道。