如何--蛋糕用电饭煲_轻松掌握制作技巧

如何**蛋糕用电饭煲_轻松掌握制作技巧

蛋糕是很多人喜欢的甜点之一，但是很多人认为**蛋糕太麻烦，需要烤箱等专业设备。其实，只要有一台电饭煲，就可以轻松制作美味的蛋糕。下面，本文将为大家介绍如何**蛋糕用电饭煲。

材料准备

首先，我们需要准备以下材料：

1. 鸡蛋2个

2. 细砂糖50克

3. 低筋面粉50克

4. 泡打粉1/4小勺

5. 牛奶20毫升

6. 植物油20毫升

步骤一：打蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用手动打蛋器或电动打蛋器打至混合均匀，颜色发白，体积变大。

步骤二：加入面粉

将低筋面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，用橡皮刮刀轻轻拌匀，注意不要过度搅拌，以免面筋过度形成，影响口感。

步骤三：加入液体

将牛奶和植物油混合，倒入面糊中，再次轻轻拌匀。

步骤四：倒入电饭煲

将电饭煲内胆抹上一层油，倒入蛋糕面糊，用手轻轻震动电饭煲，使面糊平均分布。

步骤五：煮蛋糕

将电饭煲插上电源，按下煮饭键，等待煮至自动跳起，再按下保温键，保温15分钟，蛋糕即可煮好。

步骤六：取出蛋糕

将电饭煲内胆倒扣在盘子上，轻轻拍打电饭煲底部，蛋糕即可轻松脱模。

小结

**蛋糕用电饭煲，制作过程简单，无需烤箱等专业设备，只需准备好材料和电饭煲即可。制作出来的蛋糕口感松软，香甜可口，是家庭聚会、生日派对等场合的不错选择。大家可以根据自己的口味，加入巧克力、水果等配料，制作出不同口味的蛋糕。