麻薯面包怎么做_简单易学的制作方法

麻薯面包怎么做_简单易学的制作方法 本文目录一览

• 材料：
• 步骤：
• 总结：

麻薯面包是一种非常受欢迎的面包，它的口感柔软，香甜可口，而且非常容易制作。今天，我们将为大家介绍一下麻薯面包的制作方法，希望能够帮助大家在家里轻松制作出美味的麻薯面包。

材料：

- 面粉 300克

- 麻薯粉 100克

- 干酵母 5克

- 白糖 50克

- 盐 3克

- 牛奶 150克

- 水 50克

- 鸡蛋 1个

- 黄油 50克

步骤：

1. 准备工作

将面粉、麻薯粉、干酵母、白糖、盐混合均匀，将牛奶、水、鸡蛋打散后加入混合物中，搅拌均匀，揉成面团。

2. 揉面团

将面团放在桌面上，不停地揉搓，直到面团变得光滑有弹性。

3. 发酵

将揉好的面团放在盆中，盖上保鲜膜或湿毛巾，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团发酵至原来的2倍大小。

4. 塑形

将发酵好的面团取出，排气，分成若干个小面团，每个小面团揉成圆形，放在烤盘上。

5. 再次发酵

将揉好的小面团放在烤盘上，盖上保鲜膜或湿毛巾，放置在温暖的地方再次发酵1小时，直到小面团发酵至原来的2倍大小。

6. 烘烤

将发酵好的小面团刷上蛋液，放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟，直到面包表面呈现金**。

总结：

以上就是麻薯面包的制作方法，相信大家已经掌握了。麻薯面包不仅美味，而且营养丰富，可以作为早餐或下午茶的佳品。希望大家能够在家里尝试制作，享受美味的麻薯面包。