蛋炒米饭怎么做_简单易学的做法分享

蛋炒米饭怎么做_简单易学的做法分享 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 小贴士
• 总结

蛋炒米饭是一道非常简单易学的家常菜，不仅味道好，而且做法简单，是很多人喜欢的一道菜。下面就为大家介绍一下蛋炒米饭的具体做法。

准备材料

1.大米：200克

2.鸡蛋：2个

3.油：适量

4.盐：适量

5.葱花：适量

步骤

1.将大米清洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。

2.将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。

3.热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速划散，炒熟后盛出备用。

4.将煮熟的米饭倒入锅中，用铲子将米饭翻炒均匀。

5.将炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻炒均匀。

6.加入适量的盐，继续翻炒均匀。

7.最后加入适量的葱花，翻炒均匀即可。

小贴士

1.煮米饭时，水的比例最好是1：1.2，这样煮出来的米饭会更加松软。

2.炒饭时，火候要掌握好，火太大容易糊锅，火太小又容易黏锅。

3.加盐的时候，要适量，过多会影响口感。

4.可以根据自己的口味加入一些蔬菜或者火腿肠等食材，增加口感。

总结

蛋炒米饭是一道非常简单易学的家常菜，只需要几个简单的步骤就可以做出美味可口的蛋炒米饭。在炒饭的过程中，一定要注意火候和盐的用量，这样才能做出口感好的蛋炒米饭。希望大家可以按照上述步骤做出自己喜欢的蛋炒米饭。