鸡肉香菇馄饨馅的做法_怎样制作美味的馄饨馅料

鸡肉香菇馄饨馅的做法_怎样制作美味的馄饨馅料 本文目录一览

• 步骤说明
• 小贴士
• 结尾

• 鸡肉（去皮）：200克
• 香菇：5朵
• 葱：适量
• 姜：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 料酒：适量
• 胡椒粉：适量
• 馄饨皮：适量

步骤说明

1. 准备材料

将鸡肉去皮，切成小块；香菇切成小丁；葱姜切成末。

2. 制作馅料

将鸡肉放入碗中，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉，拌匀腌制10分钟。

热锅冷油，放入葱姜爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入香菇煸炒至出香味，加入盐、胡椒粉调味。

3. 调味

将炒好的馅料放入碗中，加入适量的生抽、料酒，拌匀。

4. 包馄饨

取一张馄饨皮，放入适量馅料，将馄饨皮对折，捏紧两侧，再将两端往中间捏起，用手指捏紧馄饨封口处，将馄饨封口处向下放在盘子里。

小贴士

• 鸡肉可以换成猪肉或牛肉，口感更加丰富。
• 香菇可以换成其他蔬菜，如菠菜、胡萝卜等，增加营养价值。
• 包馄饨时，馅料不要放太多，否则会导致馄饨煮熟后破裂。
• 煮馄饨的水一定要开，煮的时间也不要太长，否则会导致馄饨煮烂。

结尾

鸡肉香菇馄饨馅是一道简单易学的家常菜，做法简单，口感鲜美，深受人们的喜爱。只要按照上述步骤进行制作，相信你也可以轻松做出美味的鸡肉香菇馄饨馅。