白参蒸蛋的做法_怎样做出口感细腻的蒸蛋

白参蒸蛋的做法_怎样做出口感细腻的蒸蛋 本文目录一览

• 准备材料
• 步骤
• 注意事项
• 结语

蒸蛋是一道简单又美味的家常菜，口感细腻，营养丰富。而加入白参后，不仅增加了蛋的营养价值，还能增强身体免疫力，是一道很不错的养生菜肴。下面就来介绍一下白参蒸蛋的做法。

准备材料

鸡蛋3个，白参适量，盐适量，鸡精适量，清水适量。

步骤

1. 准备蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，打匀搅拌均匀。注意不要打出泡沫。

2. 加入白参

将白参用清水泡软，切成小块，加入蛋液中，再次搅拌均匀。

3. 蒸蛋

将蛋液倒入蒸碗中，用保鲜膜盖好，上锅蒸15分钟即可。

4. 装盘

将蒸好的蛋倒出来，撒上适量的葱花和香菜叶，即可食用。

注意事项

1. 打蛋液时不要打出泡沫，否则蒸出来的蛋会有气孔。

2. 白参泡软后要切成小块，这样口感更好。

3. 蒸蛋时要用保鲜膜盖好，这样可以保持蛋的湿润度。

结语

白参蒸蛋是一道简单又美味的养生菜肴，适合各个年龄段的人食用。希望大家可以尝试一下，享受这道美食带来的美妙口感和健康益处。