炒娃娃菜的家常做法 简单

炒娃娃菜的家常做法 简单

炒娃娃菜是一道非常常见的家常菜，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。今天，我就来分享一下家常炒娃娃菜的做法，让大家也能在家轻松做出美味的炒娃娃菜。

材料准备

炒娃娃菜的主要材料是娃娃菜和蒜末。除此之外，还需要一些调料，包括盐、鸡精、生抽和料酒。娃娃菜选用新鲜的，蒜末可以自己剁碎或者使用现成的。

步骤说明

1. 首先，将娃娃菜洗净，切成段状备用。

2. 热锅凉油，放入蒜末煸炒出香味。

3. 放入娃娃菜，翻炒均匀。

4. 加入盐、鸡精、生抽和料酒，继续翻炒。

5. 待娃娃菜变软后，关火即可。

小贴士

1. 炒娃娃菜的时间不要太长，否则会影响口感。

2. 炒娃娃菜时不需要加水，因为娃娃菜本身就含有很多水分。

3. 如果娃娃菜的质地比较硬，可以提前焯水，这样可以煮熟更快。

总结

家常炒娃娃菜的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就能做出美味的炒娃娃菜。娃娃菜口感脆嫩，营养丰富，是一道非常适合家庭日常食用的菜品。大家可以根据自己的口味适量调整调料的用量，做出属于自己口味的炒娃娃菜。