西芹山药木耳的做法_怎样做才更美味健康

西芹山药木耳的做法_怎样做才更美味健康

西芹山药木耳是一道营养丰富、美味可口的家常菜，适合各个年龄段的人食用。它的制作方法简单易学，只需要准备好食材和一些基本的厨具即可。

所需食材

• 西芹 200克
• 山药 100克
• 黑木耳 50克
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 油 适量

步骤

1. 准备食材

将西芹、山药、黑木耳洗净，切成丝，姜和蒜也切成末备用。

2. 热锅加油

将锅烧热，加入适量的油，放入姜末和蒜末煸炒出香味。

3. 加入黑木耳

将黑木耳放入锅中，翻炒几下。

4. 加入西芹和山药

将西芹和山药放入锅中，继续翻炒。

5. 调味

加入适量的盐和鸡精，再加入一些生抽调味，翻炒均匀。

6. 盛出

将炒好的西芹山药木耳盛出，摆盘即可。

小贴士

• 如果黑木耳比较干，可以提前泡发，泡发时间最好在2-3小时左右。
• 在炒西芹和山药的时候，可以加入一些水，这样炒出来的菜会更加嫩滑。
• 如果喜欢口感更加清爽的话，可以加入一些醋。

结尾

西芹山药木耳是一道既美味又健康的家常菜，它富含多种营养素，可以帮助我们增强免疫力、保护心血管健康、促进消化等。通过上述步骤的简单操作，相信大家也可以轻松做出一道美味可口的西芹山药木耳。