草鲤的家常做法_有哪些简单易学的做法推荐？

草鲤的家常做法_有哪些简单易学的做法推荐？

草鲤是一种口感鲜美的淡水鱼，适合家常菜的制作。下面介绍几种简单易学的草鲤家常做法。

一、清蒸草鲤

清蒸草鲤是一道简单易学的草鲤家常菜，口感鲜美，营养丰富。

材料：草鲤一条、姜片、葱段、盐、生抽、料酒、清水、香菜。

做法：

1.将草鲤去鳞、去内脏、洗净，切成两段。

2.锅中加入清水、姜片、葱段、料酒，烧开后放入草鲤，用中火蒸10分钟。

3.取出草鲤，撒上盐、生抽，再用葱姜油淋在鱼身上，撒上香菜即可。

二、糖醋草鲤

糖醋草鲤是一道口感酸甜可口的草鲤家常菜，做法简单易学。

材料：草鲤一条、葱姜蒜末、红椒、青椒、料酒、盐、白糖、醋、生抽、水淀粉。

做法：

1.将草鲤去鳞、去内脏、洗净，斜着切成两段，再用盐和料酒腌制15分钟。

2.锅中加入适量油，将草鲤两面煎至金**，捞出备用。

3.锅中再加入适量油，放入葱姜蒜末、红椒、青椒炒香，加入白糖、醋、生抽、盐和适量清水煮开，加入水淀粉勾芡。

4.将草鲤放入锅中，翻煮几分钟即可。

三、红烧草鲤

红烧草鲤是一道口感鲜美的草鲤家常菜，做法简单易学。

材料：草鲤一条、葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水、香菜。

做法：

1.将草鲤去鳞、去内脏、洗净，斜着切成两段，再用盐和料酒腌制15分钟。

2.锅中加入适量油，将草鲤两面煎至金**，捞出备用。

3.锅中再加入适量油，放入葱姜蒜末炒香，加入生抽、老抽、白糖、清水煮开。

4.将草鲤放入锅中，用小火煮20分钟，至汤汁浓稠，撒上香菜即可。

总结：草鲤是一种口感鲜美的淡水鱼，适合家常菜的制作。清蒸草鲤、糖醋草鲤、红烧草鲤是三道简单易学的草鲤家常菜，口感鲜美，做法简单。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更加美味的草鲤家常菜。