办满月酒菜谱18个菜_如何轻松准备满月宴席

办满月酒菜谱18个菜_如何轻松准备满月宴席

随着孩子的出生，满月宴席已经成为了很多家庭的传统。满月宴席不仅可以庆祝新生命的诞生，还可以让亲朋好友聚在一起，共同庆祝这个美好的时刻。在满月宴席上，除了要准备好酒水和甜品外，还需要准备一些美味的菜肴。本文将为大家提供18个菜谱，让您轻松准备满月宴席。

一、开胃菜

1.凉拌海带丝

材料：海带丝、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

步骤：将海带丝泡软，切成适当的长度，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

2.蒜泥白肉

材料：猪肉、蒜泥、酱油、糖、料酒、盐、味精、香油、花椒粉。

步骤：将猪肉切成薄片，加入蒜泥、酱油、糖、料酒、盐、味精、香油、花椒粉腌制20分钟，蒸熟后切成薄片即可。

二、主菜

3.清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼、姜片、葱段、盐、料酒、香油。

步骤：将鲈鱼去鳞、去内脏、洗净，加入姜片、葱段、盐、料酒蒸10分钟，淋上香油即可。

4.红烧肉

材料：五花肉、葱姜蒜、酱油、糖、料酒、盐、味精、香油、八角、桂皮。

步骤：将五花肉切成小块，用开水焯水后捞出，加入葱姜蒜、酱油、糖、料酒、盐、味精、香油、八角、桂皮煮熟即可。

5.蒜蓉粉丝蒸扇贝

材料：扇贝、粉丝、蒜泥、盐、生抽、料酒、香油。

步骤：将扇贝洗净，粉丝泡软，将扇贝放在粉丝上面，加入蒜泥、盐、生抽、料酒、香油蒸10分钟即可。

6.糖醋里脊

材料：猪里脊肉、醋、糖、盐、生抽、料酒、淀粉、姜片、葱段。

步骤：将猪里脊肉切成条状，加入醋、糖、盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟，加入姜片、葱段煮熟即可。

7.蒜香虾仁

材料：虾仁、蒜泥、盐、生抽、料酒、淀粉、香油。

步骤：将虾仁洗净，加入蒜泥、盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟，加入香油煮熟即可。

8.麻辣小龙虾

材料：小龙虾、花椒、干辣椒、姜蒜、盐、味精、料酒、生抽、香油。

步骤：将小龙虾洗净，加入花椒、干辣椒、姜蒜、盐、味精、料酒、生抽、香油煮熟即可。

9.蒜香烤鸡翅

材料：鸡翅、蒜泥、盐、生抽、料酒、淀粉、香油。

步骤：将鸡翅洗净，加入蒜泥、盐、生抽、料酒、淀粉腌制20分钟，烤熟后淋上香油即可。

三、素菜

10.凉拌黄瓜

材料：黄瓜、葱姜蒜、醋、盐、糖、香油、辣椒油。

步骤：将黄瓜切成薄片，加入葱姜蒜末、醋、盐、糖、香油、辣椒油拌匀即可。

11.炒时蔬

材料：时蔬、蒜泥、盐、生抽、料酒、香油。

步骤：将时蔬焯水后捞出，加入蒜泥、盐、生抽、料酒、香油炒熟即可。

12.清炒豆芽

材料：豆芽、蒜泥、盐、生抽、料酒、香油。

步骤：将豆芽焯水后捞出，加入蒜泥、盐、生抽、料酒、香油炒熟即可。

四、汤品

13.鲫鱼豆腐汤

材料：鲫鱼、豆腐、姜片、葱段、盐、料酒、香油。

步骤：将鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，加入豆腐、姜片、葱段、盐、料酒煮20分钟，淋上香油即可。

14.西红柿鸡蛋汤

材料：西红柿、鸡蛋、盐、味精、葱花。

步骤：将西红柿切成小块，打入鸡蛋，加入盐、味精煮5分钟，撒上葱花即可。

五、甜品

15.红枣糯米糍

材料：糯米粉、红枣、白糖、油。

步骤：将糯米粉加水搅拌成面团，将红枣去核切成小块，将糯米面团擀成薄片，包入红枣块，搓成圆形，用开水