葱油面包的做法_如何制作口感香脆的葱油面包

葱油面包的做法_如何制作口感香脆的葱油面包 本文目录一览

• 材料
• 步骤
• 结尾

葱油面包是一款非常受欢迎的面包，它的口感香脆，味道十分美味。想要制作出美味的葱油面包，需要掌握一定的技巧和方法。下面就来介绍一下葱油面包的做法。

材料

• 高筋面粉500克
• 酵母5克
• 盐8克
• 白糖30克
• 鸡蛋1个
• 水220克
• 油葱酱适量

步骤

1. 准备材料

将高筋面粉、酵母、盐、白糖、鸡蛋和水放入面包机中，揉面程序开始。

2. 揉面

揉面程序进行10分钟后，取出面团，揉成光滑的面团。

3. 发酵

将揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方进行发酵，发酵时间大约为1.5小时。

4. 擀面

将发酵好的面团取出，擀成长方形，厚度约为0.5厘米。

5. 涂油葱酱

将油葱酱均匀地涂抹在面团上。

6. 卷起

将面团从长边开始卷起，卷成一条长卷。

7. 切割

将长卷切成小段，每段长度约为3厘米。

8. 发酵

将切好的小段放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次进行发酵，发酵时间大约为30分钟。

9. 烤制

将发酵好的小面包放入预热好的烤箱中，烤箱温度为180度，烤制时间大约为20分钟。

10. 出炉

烤好的葱油面包取出，放在烤网上晾凉即可。

结尾

以上就是葱油面包的制作方法，大家可以根据自己的口味适当调整油葱酱的用量，制作出口感香脆、味道美味的葱油面包。