蛋糕怎么做简单又好吃不用烤箱_小白也能轻松学会的做法

蛋糕怎么做简单又好吃不用烤箱_小白也能轻松学会的做法

蛋糕是一种非常受欢迎的甜点，但是很多人不会烤蛋糕或者没有烤箱。不用担心，今天我来教大家一种简单又好吃的蛋糕做法，而且不需要烤箱，小白也能轻松学会。

材料准备

- 饼干：300克（推荐使用消化饼干）

- 黄油：150克

- 奶油芝士：250克

- 糖：100克

- 鲜奶油：150毫升

- 柠檬汁：1勺

- 吉利丁粉：10克

- 水：50毫升

- 水果：适量（可根据个人喜好选择）

步骤一：制作饼干底

1. 将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖将其压碎成细碎的颗粒。

2. 将黄油加热至融化，倒入饼干碎中，搅拌均匀。

3. 将饼干碎和黄油混合物倒入模具中，用勺子压实成底部。

4. 将模具放入冰箱冷藏30分钟至1小时，直到饼干底变硬。

步骤二：制作芝士馅

1. 将奶油芝士切成小块，放入大碗中。

2. 加入糖，用电动打蛋器慢速搅拌均匀。

3. 加入鲜奶油，继续搅拌至混合均匀。

4. 加入柠檬汁，继续搅拌。

5. 在小碗中加入吉利丁粉和水，搅拌均匀。

6. 将吉利丁粉和水混合液倒入芝士混合物中，继续搅拌均匀。

步骤三：制作水果装饰

1. 将水果切成小块或片状。

2. 将水果放入模具中，铺在饼干底上。

步骤四：制作蛋糕

1. 将芝士混合物倒入模具中，覆盖在水果上。

2. 将模具放入冰箱冷藏4小时以上，直到蛋糕变硬。

3. 将蛋糕从模具中取出，装饰上适量的水果即可。

小结

这种不用烤箱的芝士蛋糕做法非常简单，只需要几个简单的步骤就能完成。饼干底和芝士馅都可以根据个人喜好进行调整，加入不同的水果也能制作出不同的口味。这种蛋糕不仅好吃，而且制作过程也非常有趣，适合和家人或朋友一起动手制作。赶快试试吧！