包菜饺子馅的做法_怎样做出口感鲜美的包菜饺子馅

包菜饺子馅的做法_怎样做出口感鲜美的包菜饺子馅

材料：

• 包菜
• 猪肉末
• 葱姜蒜
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 生抽
• 老抽
• 胡椒粉
• 香油

步骤：

1. 准备材料

将包菜洗净切碎，猪肉末放入碗中，葱姜蒜切末备用。

2. 调制饺子馅

将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、香油，搅拌均匀。加入葱姜蒜末和包菜碎，再次搅拌均匀。

3. 揉搓饺子馅

将调制好的饺子馅放入盆中，用力揉搓，直到饺子馅变得有弹性。

4. 等待饺子馅入味

将揉搓好的饺子馅放入冰箱，冷藏1-2小时，让饺子馅入味。

5. 包饺子

将饺子皮放在手心，放入适量的饺子馅，用手指沾水润湿饺子皮边缘，将饺子皮对折，捏紧饺子皮边缘，使饺子馅完全封口。

6. 煮饺子

将包好的饺子放入沸水中，煮至饺子浮起，再煮1-2分钟即可捞出。

结尾

包菜饺子馅的做法其实很简单，只要掌握好调味和揉搓的技巧，就能做出口感鲜美的包菜饺子馅。希望大家在家里也可以尝试一下，做出美味的包菜饺子来。